Cremă de castane cu coniac

Cremă de castane cu coniac din: piure de castane, coniac, zahar pudra, smantana si ciocolata amaruie.

Ingrediente:

• 250 g piure de castane neindulcit
• 2 linguri coniac
• 2 linguri zahar pudra
• 225 ml smantana grasa
• 50 g ciocolata amaruie

Mod de preparare:

Pui piureul de castane într-un cas­tron mare, adaugi coniac şi zahăr pudră, amesteci cu grijă cu un mixer electric sau cu un tel, pînă ce mixtura devine omogenă.

Baţi smântână până se leagă puţin, apoi o încorporezi mixtura de piure de castane.

Razi ciocolata şi adaugi jumătate din ea în castron. Pui crema în 4 pahare, presari cu restul de ciocolată şi ţii 15 minute în frigider, înainte de a o servi.

Cremă de castane cu coniac

Pofta buna!