Risotto cu Castane din: orez, castane, supa de legume, ceapa, usturoi, vin alb, unt, parmezan, sare, piper, ulei de masline, frunze de salvie. Acest fel de mâncare aduce împreună cremozitatea caracteristică a risotto-ului cu textura crocantă și gustul dulceag al castanelor fierte, creând o experiență culinară memorabilă. Perfect pentru zilele reci de toamnă sau iarnă, […]
Crema de castane preparata in casa
PrinteazaCrema de castane preparata in casa din: castane, lapte, zahar pudra, baton de vanilie, cacao, frisca. Castanele se crestează în X cu cuţitul, pe 2 feţe şi se coc într-o tavă la cuptor, până ce se înnegreşte coaja.
Se scot din cuptor, se stropesc cu puţină apă rece, apoi se acoperă timp de 10 min. cu un prosop. După aceea, se decojesc uşor; se pot consuma ca atare sau se pot folosi pentru prepararea cremei.
Ingrediente:
- 250 g castane decojite
- 350 ml lapte
- 100 g zahar pudra
- 1 baton de vanilie
- 1 lingura cacao
- 250 g frisca
Mod de preparare:
Se crestează pe lung batorul de vanilie, cu un cuţit ascuţit. Se scoate miezul cu vârful cuţitului.
Castanele decojite se aşază într-o oală şi ;e adaugă lapte, apoi miezul şi păstaia de vanilie.
Se fierb castanele în lapte până ce se înmoaie.
Se strecoară castanele, se îndepărtează păstaia de vanilie şi se pasează castanele cu zahăr şi cu 1 lingură de frişcă.
Se înglobează cacao în crema de castane. Se înglobează frişca bătută.
Se repartizează crema în boluri, se pudrează cu cacao şi se serveşte.
Crema de castane preparata in casa
Pofta buna!
Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată
Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată din: castane, ciocolata neagra, oua, zahar, lapte, extract de vanilie, sare, frunze de menta. Este un desert rafinat și reconfortant, perfect pentru a vă încânta papilele gustative în zilele reci de toamnă sau iarnă. Această rețetă îmbină aroma dulce a castanelor cu indulgența ciocolatei pentru o experiență culinară remarcabilă. […]
Interesanta crema asta