Crema de branza de vaci cu capsuni

Crema de branza de vaci cu capsuni din: branza de vaci, iaurt, zahar, portocala, capsuni, miez de nuca, ciocolata, stafide, menta.

Ingrediente: 

• 375 gr. branza de vaci proaspata
• 200 gr. iaurt pasteurizat
• 50 gr. zahar
• 1 portocala
• 400 gr. capsuni
• 30 gr. miez de nuca
• 50 gr. ciocolata cu lapte taiata marunt
• 2 linguri de stafide
• cateva frunze de menta proaspata

Mod de preparare:

Se amesteca iaurtul cu branza si zaharul pana devin o pasta omogena. Se opareste portocala, se sterge si se rade.

Coaja se pune in branza cu iaurt. Se spala capsunile, se curata si se taie in doua. Se taie miezul de nuca in bucatele, la fel si ciocolata.

Capsunile si ciocolata se incorporeaza in masa de iaurt si branza. Nucile si stafidele se presara deasupra, si frunzuliţele de menta rupte marunt.

Pofta buna!