Crema de vanilie cu turmeric

Crema de vanilie din: caju, apa, miere sau sirop de agave, sare, vanilie, cacao, turmeric.

Ingrediente:

• 1 1/2 cana caju inmuiat si scurs
• apa
• miere / sirop de agave dupa gust
• un praf de sare
• 1/2 baton de vanilie
• 1-2 lg unt de cacao topit
• 1 praf de turmeric / curcuma

Mod de preparare:

Puneti in paharul blenderului caju, miere dupa gust, sare, batonul de vanilie taiat bucatele, untul topit, turmeric si apa cat sa acopere caju-ul cu un deget.

Mixati pana obtineti o crema omogena, semi fluida, nu foarte groasa. Puneti in vasele in care veti servi si dati la rece pentru 1-2 ore.

Unul dintre cele mai rapide, usoare si gustoase deserturi raw.

Puteti inmuia caju intre 1 si 12 ore, in functie de cat timp aveti la dispozitie.

Iar acum ca incep sa apara fructe noi si proaspete, o puteti savura alaturi de capsuni, zmeura, cirese.

Pofta buna!