Crema de zahar ars cu rom

Crema de zahar ars cu rom din: oua, zahar, lapte, esenta de rom.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 200 g zahăr + 3 linguri
• 1 l lapte
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 esenţă de rom

Mod de preparare:

Zahărul (3 linguri) îl caramelizezi într-o cratiţă pe foc şi îl laşi să se răcească.

Intr-un vas larg amesteci cu mixerul ouăle, laptele şi 200 g de zahăr, apoi adaugi zahărul vanilat, mixând până se uniformizează compoziţia.

Torni compoziţia în cratiţa cu zahărul ars, răcit. Dai cratiţa la cuptor, la foc mediu timp de 30-40 de minute, până se întăreşte.

Crema de zahar ars cu rom

Pofta buna!