Crema de mere coapte cu piscoturi
PrinteazaCrema de mere coapte cu piscoturi din: mere, zahar, albus, vanilie, nuci, piscoturi.
Ingrediente:
- 2 mere
- 2 linguri zahâr
- 1 albuş
- vanilie
- 1 linguriţa nuci măcinate
- 2 pişcoturi
Mod de preparare:
Se coc merele într-o cratiţâ la cuptor, se scot şi se dau printr-o strecurătoare emailată.
Se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu zahărul, albuşul şi vanilia, frecand cu o lingură de lemn, pană se obţine o cremă spumoasă.
Se pune în pahare speciale cu picior, se presară nucile măcinate deasupra şi se serveşte cu pişcoturile rupte în două, înfipte în cremă.
Pofta buna!