Strudel cu crema de ricotta, stafide si iaurt din: aluat foietat, stafide, lamaie, oua, zahar, iaurt simplu, ricotta sau brânză de vaci scursă bine, biscuiţi sau pişcoturi. Ingrediente: 250 g aluat foietat 50 g stafide 1/2 lămâie (doar sucul) 2 ouă 40 gr zahăr 100 g iaurt simplu 300 g ricotta/ brânză de vaci scursă bine 80 g […]
Crema de ricotta
PrinteazaCrema de ricotta din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilat, migdale, unt, zahar.
Ingrediente:
- 2 cutii cu ricotta
- 200 ml frisca lichida
- 2 pliculete cu zahar vanilat
- 100 g migdale
Ingrediente pentru sosul caramel:
- 60 g unt
- 1 cana cu zahar
- 1/2 pahar cu frisca lichida
Mod de preparare:
Bate frisca impreuna cu zaharul vanilat. Incorporeaza ricotta amestecand usor.
Crema astfel obtinuta pune-o in pahare stropite cu apa rece. Lasa la rece cel putin trei ore.
Separat, caramelizeaza zaharul Adauga untul, dupa care incorporeaza frisca.
Lasa sa se raceasca, amestecand din cand in cand.
Rastoarna crema de ricotta pe farfurie si de jur imprejur toarna sos caramel si serveste cu migdale deasupra.
Crema de ricotta
Pofta buna!
poate iti place si:
Strudel cu crema de ricotta, stafide si iaurt
Crema cu ricotta
Crema cu ricotta din: parmezan, smantana, ricotta, ulei de masline, piper, boia dulce. Ingrediente: 20 g parmezan 7,5 cl smantana 100 g ricotta 2-3 lingri ulei de masline (dupa gust) piper macinat (facultativ) pentru decor: cateva feliute de parmezan 1-2 prafuri de boia dulce Mod de preparare: Radeţi parmezanul sau tăiaţi-l feliuţe subţiri, cu […]
Crema cu ricotta si zmeura
Crema cu ricotta si zmeura din: ricotta, lamaie, zahar, zahar vanilat, smantana, piscoturi, sampanie, esenta de vanilie, zmeura, zahar tos, amidon si apa. Ingrediente: 25 g ricotta 1/2 lamaie 120 g zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 250 ml smantana dulce cateva piscoturi 100 ml sampanie 1 fiola cu esenta de vanilie pentru sos: 300 […]
Turn de fursecuri şi cremă de ricotta cu zmeură
Turn de fursecuri şi cremă de ricotta cu zmeură din: albusuri, unt, faina, zahar, rom, extact de vanilie, ricotta, coaja de lamaie, zahar brun, zmeura, limes si dulceata de zmeura. Ingrediente: 5 albusuri 160 g unt cu 82% grasime, topit 150 g faina 150 g zahar fin 1 lingura de rom 1 lingurita extract de […]
Tort cu crema de ricotta
O reteta delicioasa de tort cu crema de ricotta din: foaie pandispan cu cacao, cereale, ciocolata menaj, zahar, rom sau coniac, ricotta, smantana, mascarpone, esenta de migdale si gelatina. Ingrediente: 1 foaie pandispan cu cacao 100 g cereal, musli 300 g ciocolata menaj pentru sirop: 100 g zahar 150 ml apa 4 linguri rom/coniac pentru […]
Tarta ricotta cu crema mascarpone si fructe rosii
O reteta delicioasa de tarta cu: faina, zahar, unt, oua, branza ricotta, mascarpone, lamaie, zahra pudra, frisca, fructe rosii. Ingrediente aluat: 200 g faina 100 g zahăr 100 g unt 2 ouă Ingrediente umplutura: 450 g brânză ricotta 75 g zahăr 40 g făină 4 galbenusuri 4 albusuri Ingrediente crema mascarpone : 200 g mascarpone […]
Pofta buna!