Crema de rosii cu smantana
PrinteazaCrema de rosii cu smantana din: rosii, apa, morcovi, cartofi, ardei gras, patrunjel, ceapa, smantana, ulei de masline.
- 4 rosii mari
- 500 ml apa
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 ardei gras
- 1 legatura de patrunjel
- 1 ceapa mica
- 1 lingura smantana
- 1 lingurita ulei de masline
Mod de preparare:
Puneţi la fiert morcovii, ceapa, ardeiul şi cartofii, curăţate şi tăiate mărunt. Când sunt aproape moi, adăugaţi roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate în cubuleţe.
Mai fierbeţi 5 minute, după care luaţi supa de pe foc, scoateţi legumele şi măruntiti-le cu blenderul şi adăugaţi piureul obtinut în zeama în care au fiert legumele. înainte de servire, adăugaţi smântână, uleiul şi verdeaţa tocată.
Crema de rosii cu smantana
Pofta buna!