Crema de vanilie cu dulceata

Crema de vanilie cu dulceata din: oua, zahar pudra, faina, lapte, unt, baton de vanilie, frisca lichida, dulceata.

Ingrediente:

• 6 gălbenuşuri
• 4 linguri cu zahăr pudră
• 2 linguri cu făină
• 500 ml lapte
• 2 linguriţe cu unt
• 1 baton de vanilie
• 100 ml frişcă lichidă
• dulceaţă de fructe

Mod de preparare:

Freacă gălbenuşurile spumă cu zahărul, după care adaugă făina, amestecând energic pentru a desface toate cocoloaşele.

Toarnă treptat laptele fiert împre­ună cu batonul de vanilie. Lasă pe foc, amestecând mereu, până se îngroaşă crema.

Adaugă untul şi lasă să se răcoreas­că, după care încorporează frişca bătută.

Compoziţia astfel obţinută toarn-o în castronele.

Lasă la rece cel puţin 3 ore, după care răstoarnă crema pe farfu­rioare şi serveşte-o cu dulceaţa.

Crema de vanilie cu dulceata

Pofta buna!