Această rețetă combină prospețimea verzei cu proteinele din pieptul de pui, toate armonizate într-un sos de soia savuros. Bogată în vitamine și fibre, această mâncare nu doar că satisface gusturile, dar aduce și numeroase beneficii pentru sănătate. Ideală pentru o masă echilibrată, varza stir-fry cu pui […]
Crevete cu tofu
PrinteazaCrevete cu tofu
Ingrediente:
- 500 g crevete decorticate
- 500 g brânză tofu
- 200 g spanac verde
- o salată verde
- o legătură de leurdă
- un ou
- 50 g seminţe de susan
- sare, piper
- seminţe de chimen
- o lămâie
- sos de soia
- mărar
- ulei de măsline
- oţet de mere
Preparare:
Crevete cu tofu: Crevetele se ţin timp de zece minute în sos de soia (o lingură), se scot cu o spumieră şi se scurg. condimentează, se trec prin oul bătut, apoi prin seminţele de susan.
prăjesc în ulei încins până când capătă un aspect crocant, se scot şi se pun pe un şervet absorbant. Spanacul, leurda şi salata verde se spală, se scurg de apă şi se toacă mărunt.
pun într-un vas, se condimentează, se toarnă sucul de la lămâie, două linguri de ulei de măsline şi mărarul tocat
presară o linguriţă de seminţe de chimen, se amestecă şi se serveşte alături de crevete şi brânza tofu călduţă.
Pofta buna!
Alternativa Vegană Perfectă la Ouăle Scramble din: tofu, ardei, ceapa, dovlecel, spanac, ulei, turmeric, usturoi, paprika, sare, piper, drojdie, suc de lamaie. Tofu scramble este o alternativă delicioasă și nutritivă la ouăle scramble, ideală pentru veganii care doresc o opțiune sățioasă pentru micul dejun sau brunch. Acest fel de mâncare este plin de […]
Imi plac crevetii. N-am mai incercat cu tofu. De fapt, tofu nu prea am mancat. Merita incercat.