Creveti cu fasole verde

Creveti cu fasole verde din: ulei, lemongrass, ghimbir, ananas, fasole verde, rosii cherry, creveti, busuioc, zeama de lime, supa de pui, sos de peste, zahar brun.

Ingrediente:

• 1 lingura de ulei
• 2 fire lemongrass, frunzele exterioare indepartate, iar restul tocat fin
• 1 bucata de ghimbir
• 100 g cubulete de ananas proaspat
• 100 g fasole verde
• 100 g de rosii cherry intregi
• 200 g de creveti mari cruzi
• 1 legatura mica de busuioc, foar frunzele

pentru sos:

• 4 linguri zeama de lime, plus sferturi pentru servit
• 2 linguri supa de pui
• cate 1 lingura sos de peste si zahar brun

Mod de preparare:

Intr-un bol mic, combină ingredientele pentru sos. Incinge uleiul intr-un wok mare. Soteaza bucatile de lemongrass si de ghimbir pana devin aurii.

Adaugă ananasul, fasolea verde şi roşiile cherry şi găteşte-le la foc mare 3-5 minute, până când fasolea începe să se pătrundă. Adaugă creveţii şi sosul.

Găteşte totul alte 3-5 minute, apoi adaugă aproape toată cantitatea de busuioc. Serveşte mâncarea cu sferturi de lime şi cu restul frunzelor de busuioc presărate deasupra.

Creveti cu fasole verde

Pofta buna!