Creveti cu ficat de gasca
PrinteazaCreveti cu ficat de gasca
Ingrediente:
- 1 ficat de gâscă
- fasole
- puţină zeamă de peşte
- ulei de măsline
- usturoi
- dovlecel
- creveţi
- unt
- 1roşie
Mod de preparare:
Punem ulei de măsline în tigaie, apoi adăugăm ficatul la prăjit. Punem creveţi şi un fir de rozmarin, sare şi piper ficatul se rumeneşte, iar creveţii se înroşesc.
Punem ciupercile două bucăţi şi două linguri de fasole fierte boboloane albe.
După ce s-au călit, le stropim cu vin şi trei linguri de zeamă de peşte.
Când este fiert, punem roşia şi doi căţei de usturoi. Se aranjează pe un platou lunguieţ.
Pofta buna!