Creveţi in stil thailandez

O reteta delicioasa de creveti in stil thailandez cu: creveti, iarba de linon, chili rosu, ulei de masline, sos thailandez, usturoi, ghimbir, chimion.

Ingrediente:

• 600g de creveţi gigant
• 4 bucheţele iarbă de limon, măcinată

Ingrediente marinada:

• 1 chili roşu, mare, curăţat de seminţe şi tăiat fin
• 1 lingură ulei de măsline
• 2 linguriţe sos thailandez de peşte sau soia
• 2 căţei mari de usturoi, zdrobiţi
• 2 linguriţe de ghimbir ras
• 1 linguriţă de chimion

Mod de preparare:

Se amestecă ingredientele pentru marinadă şi se adaugă creveţii. Se lasă 5 minute.

Pentru preparare la grătar: se înfig creveţii pe beţe de frigăruie din metal, se aşază în mijlocul grătarului pe pat de iarbă de limon şi se lasă 2-3 minute, întorcându-i o dată, până capătă o textură opacă, înainte de a servi, se înlătură iarba de limon.

Creveţi in stil thailandez

Pofta buna!