Mâncare de Vinete cu Roșii și Usturoi – un preparat savuros, ideal pentru iubitorii de legume. Această rețetă simplă, inspirată din bucătăria mediteraneană, combină aromele bogate ale vinetelor cu dulceața roșiilor și gustul intens al usturoiului. Perfectă pentru un prânz ușor sau o cină reconfortantă, această mâncare poate fi servită atât caldă, cât și rece, […]
Creveti cu taitei si sos thai
PrinteazaCreveti cu taitei si sos thai din: ulei de floarea-soarelui, ceapa, usutroi, pasta de curry rosu thai, cartofi, ardei rosu, sare sau sos de peşte Thai, creveţi cruzi, tăiţei de orez Thai.
Ingrediente:
- 2 linguriţe cu ulei de floarea-soarelui
- 1 ceapă, curăţată şi feliată
- 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit
- 2 linguriţe cu pastă de curry roşu Thai
- 2 cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi
- 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tăiat în fâşii
- 160 ml lapte de cocos
- un vârf de cuţit de sare sau sos de peşte Thai
- 200 g creveţi cruzi
- 125 g tăiţei de orez Thai
Mod de preparare:
Incălzeşte uleiul într-o tigaie şi prăjeşte ceapa timp de câteva minute, până se înmoaie. Adaugă usturoiul, pasta de curry thailandeză, cartofii, piper şi 300 ml apă caldă.
Adaugă laptele de cocos şi sarea sau sos de peşte. Fierbe totul timp de 10 minute. Adaugă creveţii şi mai fierbe cel puţin 5 minute.
Intre timp, pune tăiţeii într-un castron, toarnă suficientă apă fierbinte pentru a-i acoperi şi lasă-i timp de 10-15 minute, să se înmoaie. Scurge-i şi serveşte-i cu creveţi.
Creveti cu taitei si sos thai
Pofta buna!
Mâncare de Vinete cu Roșii și Usturoi
O nebunie sunt crevetii astia