Creveti uriasi cu sos thailandez

Creveti uriasi cu sos thailandez din: usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, zahar, otet, sos de soia, ulei de susan, coriandru, creveti uriasi.

Ingrediente:

• 3 căţei de usturoi, zdrobiţi
• 2 linguri ghimbir, răzuit
• 1 codiţă de lemongrass, tocată
• 1 ardei iute, tocat
• 1 lingură zahăr
• 2 linguri oţet de mere
• 2 linguri sos de soia
• 1 linguriţă ulei de susan
• 0 mână de frunze de coriandru, tocat
• 24 bucăţi creveţi uriaşi, cu cochilii
• 1 lingură ulei de măsline
• sare grunjoasă
• sferturi de lămâie pentru servit

Mod de preparare:

Pentru sos:

Intr-un bol mic combină usturoiul, ghimbirul, codiţa de lemongrass, chilii, oţetul, zahărul, uleiul de susan şi coriandrul cu 2 linguri de apă şi lasă deoparte.

Unge creveţii cu uleide măsline şi frige-i pe grătarul încins 3 minute pe fiecare parte, până când devin roz bombon.

Presară sare grunjoasă şi serveşte cu sferturi de lămâie şi sosul thailandez.

Pofta buna!