o reteta savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru orice ocazie. Aceasta combinatie de arome ofera un gust delicios si revigorant, iar ingredientele sale sunt pline de nutrienti esentiali pentru o alimentatie echilibrata. Descopera cum sa prepari un pui cu sos de lamaie si usturoi care va […]
Crochete de ciuperci cu marar
PrinteazaCrochete de ciuperci cu marar din: orez, ciuperci, oua, pesmet, sare, piper, ulei, patrunjel, marar.
Ingrediente:
- 200 g orez
- 250 g ciuperci
- 2 ouă
- 4 linguri cu pesmet
- sare
- piper măcinat
- ulei
- 2 linguri cu pătrunjel tocat
- 4-6 tije de mărar sau pătrunjel
Mod de preparare:
Crochete de ciuperci cu marar: Alegeţi orezul, spălaţi-l în 2-3 ape, puneţi-l la fiert cu 3 măsuri de apă caldă şi 1 linguriţă cu sare. Fierbeţi orezul la foc viu, acoperiţi vasul şi lăsaţi să se răcească.
Alegeţi ciuperci mai puţin arătoase, curăţaţi-le de pământ, spălaţi-le cu atenţie trecând cu mâna peste lamele şi ţinând fiecare ciupercă sub jet de apă.
Puneţi să fiarbă 15 min în apă care clocoteşte cu codiţe cu tot.
Scurgeţi şi tocaţi mărunt ciupercile, amestecaţi cu orezul, săraţi, piperaţi, condimentaţi cu pătrunjel tocat şi legaţi amestecul cu 1 ou crud. Frământaţi cu mâna 1 min, adăugaţi 1 lingură cu pesmet, omogenizaţi.
Faceţi suluri groase de un deget, treceţi-le prin ou şi pesmet, tăiaţi bucăţi lungi de 4-5 cm şi prăjiţi-le în ulei fierbinte.
Serviţi crochetele lângă friptură sau chiftele, cu vin alb sec.
Pofta buna!
Rețeta Rapidă și Delicioasă: o variantă rapidă și simplă de a prepara o pâine delicioasă și aromată. Air fryer-ul oferă o metodă convenabilă de coacere, asigurând o crustă crocantă și un miez pufos. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu coacerea în air fryer […]
Vreau si eu din crochetele de ciuperci