Crochete cu cartofi si branza

Crochete cu cartofi si branza din: cartofi, faina, unt, branza, susan.

Ingrediente:

• 250 g cartofi
• 3 linguri făină
• 50 g unt
• 1 ou
• brânză de burduf
• 100 g unt
• susan

Mod de preparare:

Se fierb în coajă 250 g cartofi, apoi se decojesc şi se dau prin maşina de tocat. Se adaugă 3 linguri făină, 50 g unt şi 1 ou.

Se presară făină pe planşetă şi se întinde o foaie. Se taie în pătrate, se umplu cu brânză de burduf se pliază şi se stropesc cu 100 g unt topit. Se ung cu 1 gălbenuş bătut şi se presară susan.

Se dau la cuptor 15 minute şi se servesc fierbinţi.

Pofta buna!