Crochete de cascaval

Crochete de cascaval 

Ingrediente:

• 250 g cascaval
• 500 g cartofi
• 20 g drojdie
• 1 pahar faina
• 2 oua
• 1 cescuta lapte
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se fierb si se zdrobesc. Cascavalul se rade fin. Se adauga peste cartofi cascavalul, faina, ouale, drojdia dospita in lapte si sare.

Se framanta si se mai pune faina daca se mai cere. Se formeaza crochete care se prajesc in ulei incins.

Pofta buna!