Crochete de peşte (varianta)

Crochete de peşte 

Ingrediente:

• 1/2 kg peşte din conservă sau congelat
• 2 linguri pes­met
• 1 lingură unt
• sare
• zeamă de lămâie
• piper
• 1 ou
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi peştele de oase, îl tai mărunt sau îl treci prin maşina de tocat, apoi îl amesteci cu oul bătut bine, cu pesmet, unt, leama de la jumătate de lămâie şi sărez şi piperezi după gust.

Din compoziţia pregătită formezi crochete pe care le dai prin pesmet şl le prăjeşti în ulei fierbinte. Le seiveşti caldte, cu ce garnitură îţi place şi un pahar de vin alb alături.

Crochete de peşte

Poftă bună!