Crochete din branza de burduf

Crochete din branza de burduf din: branza de burduf, ou, faina, praf de copt.

Ingrediente:

• 200 g brânză de burduf
• 1 ou
• 3 linguri rase de făină
• 1/2 linguriţă praf de copt

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele şi se frământă până se obţine un aluat omogen.

Din acest aluat se formează nişte bile de mărimea unei nuci, care se prăjesc în baie de ulei, într-un ceaun, până devin aurii şi plutesc în ulei.

Când sunt gata, se scot şi se aşază pe şerveţele ca să se absoarbă excesul de grăsime. Se servesc imediat, aşa fierbinţi cum sunt, cu lămâie sau smântână.

Crochete din branza de burduf

Pofta buna!