Crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara

O reteta de crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara din: cartofi, unt, galbenusuri, lapte, branza, frunze de spanac, pesmet, parmezan, seminte de susan, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 kg cartofi
• 50 g unt
• 3 gălbenuşuri
• 60 ml lapte dulce
• 300 g brânză
• 250 g frunze spanac
• pesmet
• 100 g parmezan
• 60 g seminţe de susan
• nucşoară rasă
• sare şi piper, după gust

Mod de preparare:

Se fierb cartofii, se curăţă de coajă şi se pisează. Se adaugă laptele, sarea, piperul şi nucşoara rasă. Se fac din compoziţie crochete ce se amestecă cu brânza rasă şi foile de spanac fierte bine şi tocate fin. Se trec prin pesmetul amestecat cu parmezan ras şi prin seminţele de susan. Se pun la prăjit într-o tigaie, în unt.

Poftă bună!