Crochete cu griş si ciuperci

Crochete cu griş si ciuperci

Ingrediente:

• 500 ml lapte
• 1 cănuţă de griş
• 1 ou
• caşcaval
• 100-150 g ciuperci

Mod de preparare:

Crochete cu griş si ciuperci: Laptele îl amesteci pe foc cu grisul până se îngroaşă, apoi îl laşi la răcit. Separat amesteci oul, caşcavalul ras şi ciupercile tocate.

Compoziţia rezultată o amesteci cu grisul fiert.

Pe masa curată sau pe o planşetă specială pentru prăjituri, presari făină prin care treci compoziţia de griş.

Modelezi crochete sau gogoşele şi le dai prin pesmet. Le prăjeşti în ulei bine încins.

Pofta buna!