Crochete de gris coapte in untdelemn

Crochete de gris coapte in untdelemn din: lapte, gris, sare, oua, untdelemn, faina, ou, pesmet.

Ingrediente:

• un litru lapte
• un pahar griş
• sare
• 2 ouă
• untdelemn
• faină
• un ou
• pesmet

Mod de preparare:

Se fierbe grişul în laptele fierbinte până capătă o consistenţă groasă.

Se adaugă puţină sare şi se lasă să se răcească. Apoi se adaugă oul bătut şi se amestecă bine. Se ia cu mâna din compoziţie şi se modelează suluri subţiri care se taie în bucăţi lungi de 5 cm.

Fiecare sul se dă prin faină, prin ou bătut şi prin pesmet şi se rumeneşte în untdelemnul încins. Se servesc cu soteuri de legume.

Pofta buna!