Crochete cu morcov, germeni de grau si patrunjel
PrinteazaCrochete cu morcov, germeni de grau si patrunjel din: fulgi de ovăz, oua, ceapa, germeni de grâu, morcovi, usturoi, pătrunjel verde, piper, sare, pesmet alb fin, ulei.
Ingrediente:
- 60 g fulgi de ovăz
- 2 ouă
- 1 ceapă
- 200 g germeni de grâu
- 100 g morcovi
- 3 căţei de usturoi
- 1/2 legătură pătrunjel verde
- piper
- sare
- pesmet alb fin
- 200 ml ulei
Mod de preparare:
Pui într-un castron fulgii de ovăz, îi stropeşti cu apă şi îi laşi să se înmoaie pentru 1 oră. Cureţi ceapa, usturoiul si morcovul.
Toci mărunt ceapa şi zdrobeşti usturoiul. Dai pe răzătoarea mare morcovul.
Pui într-un castron mai mare germenii de grâu, fulgii de ovăz înmuiaţi, ceapa, usturoiul, morco vul, pătrunjelul verde tocat fin şi ouăle.
Amesteci, sărezi şi condimentezi după gust. Dacă amestecul ţi se pare prea fluid, îl îngroşi cu 1-2 linguri de pesmet.
Cu mâinile unse cu ulei, formezi crochete pe care le treci prin pesmet şi le prăjeşti uniform, în ulei încins.
Crochete cu morcov, germeni de grau si patrunjel
Pofta buna!