Crochete simple

Crochete simple din: zahar, malai, faina, unt, lamaie, sare.

Ingrediente:

• 250 g zahăr tos
• 150 g mălai
• 150 g făină de grâu
• 200 g unt
• răzătură de lămâie
• 2 linguri cu zahăr farin
• sare

Mod de preparare:

Inmuiem untul pe baie de abur, punem în vasul cu unt mălaiul, faina, sarea, răzătura de lămâie, amestecăm energic până omogenizăm. întindem foaie subţire, tăiem panglici subţiri de 1-2 cm lăţime şi 5-6 cm lungime.

Le aranjăm pe o tavă neunsă, pe care o ţinem în cuptor 15 min la foc potrivit.

Stingem focul, lăsăm tava cu crochete în cuptor până când se răcesc. Servim crochetele pudrate cu zahăr farin.

Pofta buna!