Crostini cu Sardine și Pastă de Măsline

Crostini cu Sardine și Pastă de Măsline: un aperitiv italian elegant și plin de savoare, perfect pentru petreceri sau ca gustare rapidă înainte de cină.

Combinația de sardine sărate și pasta de măsline cremoasă pe crostini crocanți oferă un mix delicios de texturi și arome.

Timp de preparare

• Pregătire: 15 minute
• Gătire: 5 minute
• Total: 20 minute

Ingrediente

• Bagheta franțuzească (1 buc.) – Tăiată în felii subțiri.
• Sardine în ulei (1 conservă, aproximativ 100 g) – Scurse și zdrobite ușor.
• Pasta de măsline (100 g) – Poate fi făcută din măsline negre desâmburite, ulei de măsline, capere și usturoi.
• Ulei de măsline (pentru stropit) – Pentru un plus de aromă.
• Rozmarin proaspăt (câteva crenguțe) – Pentru decor și aromă.
• Sare și piper negru (după gust) – Pentru condimentare.
• Lămâie (pentru servire) – Felii sau câteva stropi de suc, opțional.

Mod de Preparare

Prepararea crostini:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Așează feliile de baghetă pe o tavă de copt și stropește-le cu ulei de măsline.

Coace în cuptor timp de 5 minute sau până devin aurii și crocante.

Asamblarea crostini:

Unge fiecare felie de crostini cu o cantitate generoasă de pastă de măsline.

Adaugă deasupra sardinele zdrobite.

Condimentează cu puțină sare și piper negru, după gust.

Finalizarea și servirea:

Ornează crostini cu rozmarin proaspăt pentru un plus de aromă și un aspect plăcut.

Opțional, poți adăuga un strop de suc de lămâie pentru un plus de aciditate.

Reteta Crostini cu Sardine și Pastă de Măsline

Aceste crostini pot fi servite ca aperitiv la orice ocazie festivă sau ca parte dintr-un platou de antreuri la o cină casual.

Sardinele sunt o sursă excelentă de acizi grași Omega-3, proteine și calciu. Măslinele oferă antioxidanți și grăsimi sănătoase.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 7 g
• Grăsimi: 9 g
• Carbohidrați: 11 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 300 mg

Un aperitiv simplu, dar sofisticat, care impresionează atât prin gust, cât și prin prezentare. Este o alegere ideală pentru a adăuga un strop de eleganță mediteraneană la orice masă sau eveniment.

Pofta buna!