Cuburi de carne

Cuburi de carne din: carne fara grasime, morcovi, ceapa, ananas, ardei grasi, ulei, sare, piper si faina.

Ingrediente:

• 1   kg carne fară grăsime
• 500 g morcovi
• 500 g ceapă
• ananasul (fără suc) dintr-o cutie
• 3 ardei graşi, diferit coloraţi
• ulei
• oţet din vin
• sare şi piper, după gust
• faină

Mod de preparare:

Cuburi de carne: Carnea, tăiată cubuleţe, se prăjeşte în ulei bine încins.

Separat, se călesc împreună ceapa tăiată mărunt, morcovii raşi, ardeii şi feliile de ananas.

amestecă bine cu cubuleţele de came şi se adaugă oţetul, sarea, piperul şi puţină faină îndoită cu apă.

lasă la fiert, la foc mic, până se înmoaie carnea.

Poftă bună!