Cuib de oua

Cuib de oua din: faina, smantana, unt, praf de copt, ulei, ou, rozmarin, sare, smantana, kaizer, cascaval, ceapa verde, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

aluat:

• 350 g faina
• 5 linguri smantana
• 50 g unt
• 1 lingurita praf de copt
• 50 ml ulei
• 1 ou
• rozmarin
• sare

umplutura:

• 6 oua
• 250 g smantana
• 200 g kaizer
• 100 g cascaval
• 2-3 fire ceapa verde
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Frământaţi un aluat din făină, praf de copt, ou, smântână, unt, rozmarin fărâmiţat şi un vârf de cuţit sare. întindeţi aluatul într-o tavă rotundă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

Tăiaţi kaizerul în cubuleţe şi rumeniţi-l într-o tigaie.

Adăugaţi 2 ouă bătute împreună cu smântână, caşcavalul ras şi pătrunjelul şi ceapa tocate mărunt.

Puneţi amestecul peste aluat şi puneţi tava în cuptor la foc potrivit pentru 20 de minute.

Scoateţi-o apoi şi puneţi deasupra ouăle rămase, bătute bine, după care puneţi din nou tava în cuptor pentru încă 20-25 de minute.

Cuib de oua

Pofta buna!