Cum se prepara Banane cu inghetata si pesto de menta cu capsuni

În bucatarie, Cum se prepara, Desert de bucataras 29 October 2014

Cum se prepara Banane cu inghetata si pesto de menta cu capsuni – Bananele cu înghețată sunt un desert clasic, dar adăugarea pesto-ului de mentă cu căpșuni transformă acest preparat într-o adevărată delicatesă.

Combinația dintre dulceața bananelor, cremozitatea înghețatei și aromele proaspete ale pesto-ului de mentă și căpșuni face din acest desert o alegere perfectă pentru a impresiona familia și prietenii.

Este ușor de preparat și foarte reconfortant!

Prepararea pesto-ului: 10 minute
Pregătirea bananelor: 5 minute
Timp total: 15-20 minute

Ingrediente

Pentru banane cu înghețată:

2 banane coapte
2-3 cupe de înghețată (vanilie, căpșuni sau orice aromă preferată)
1-2 linguri de sos de ciocolată sau caramel (opțional, pentru decor)

Pentru pesto de mentă cu căpșuni:

100 g căpșuni proaspete (curățate și tăiate în jumătăți)
30 g frunze de mentă proaspătă
2-3 linguri de miere sau sirop de arțar (pentru îndulcire, după gust)
2-3 linguri de nuci (de preferat, nuci de pin sau migdale)
2-3 linguri de ulei de măsline

Mod de Preparare

Prepararea pesto-ului de mentă cu căpșuni:

Într-un blender, adaugă căpșunile, frunzele de mentă, mierea (sau siropul de arțar), nucile și uleiul de măsline.

Mixează până obții o pastă omogenă, dar cu o textură ușor granuloasă. Gustă și ajustează dulceața, dacă este necesar.

Prepararea bananelor:

Curăță bananele și taie-le pe lungime în două.

Aranjează jumătățile de banană pe farfurii sau într-un bol.

Asamblarea desertului:

Pune o cupă de înghețată peste fiecare jumătate de banană.

Toarnă pesto-ul de mentă cu căpșuni deasupra înghețatei.

Poți adăuga și sos de ciocolată sau caramel, dacă dorești.

Servirea

Servește desertul imediat, pentru a te bucura de combinația de arome și texturi. Este perfect pentru o masă de vară sau o petrecere.

Se potrivește excelent cu o băutură răcoritoare, cum ar fi un smoothie de fructe sau un ceai rece. De asemenea, poți adăuga o feliuță de lămâie pentru a completa aromele.