Cum se prepara Blini cu sunca si porumb (VIDEO)

Cum se prepara Blini cu sunca si porumb din: faina, oua, lapte, praf de copt, sare, piper, porumb, sunca, ulei, paprika, cimbru.

Ești în căutarea unei rețete delicioase care să îți aducă un plus de savoare la masa de prânz sau cină?

Descoperă modul inedit de a pregăti Blini cu șuncă și porumb, o variantă ce promite să îmbogățească colecția ta de rețete.

Sări peste rutină și îndrăznește să încerci ceva nou, urmând pas cu pas instrucțiunile de mai jos.

Nu uita, fiecare masă este o ocazie de a experimenta și de a te bucura de gusturi noi!

Ingredientele

• 150g făină
• 2 ouă
• 250ml lapte
• 1 linguriță praf de copt
• Sare și piper după gust
• 1 conservă de porumb (aprox. 150g)
• 100g șuncă, tăiată în cubulețe
• Ulei pentru prăjit
• Condimente: paprika, cimbru

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt, sare și piper.

Bate ouăle și adaugă-le peste amestecul de făină.

Încorporează treptat laptele, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.

Adaugă porumbul scurs și șunca tăiată în cubulețe. Omogenizează compoziția.

Încinge uleiul într-o tigaie și, folosind un polonic, toarnă compoziția formând blinii.

Prăjește fiecare blin pe ambele părți până devine auriu.

Servește blinii calzi, presărați cu puțină paprika și cimbru pentru aromă.

Tips & Tricks

• Pentru a obține blini pufoși și aerieni, asigură-te că amestecul este omogen, dar evită să îl amesteci excesiv după adăugarea făinii.
• Pentru o variantă mai sănătoasă, poți folosi lapte semidegresat și șuncă cu conținut redus de sodiu.

Crearea aluatului pentru blini este cheia acestui preparat. Amestecul de ou, făină și lapte trebuie să aibă consistența unei smântâni groase, astfel încât blinii să fie suficient de groși pentru a susține greutatea porumbului și a șuncii.

Fiecare blin trebuie să fie prăjit pe rând, acordându-i-se atenția necesară pentru a se asigura că se rumenește uniform pe ambele părți.

Blinii, tradiționali în bucătăria rusă, au traversat granițele, adoptând ingrediente diverse pentru a se potrivi gusturilor din diferite culturi.

Varianta cu șuncă și porumb este o interpretare modernă, care combină simplitatea preparării cu gustul savuros și textura plăcută a ingredientelor.

Cum se prepara Blini cu sunca si porumb: Porumbul este o sursă excelentă de fibre și antioxidanți, în timp ce șunca adaugă proteine de calitate și gust. Combinând aceste ingrediente cu aluatul de blini, obții un preparat echilibrat și satisfăcător.

Blinii cu șuncă și porumb pot fi serviți atât ca atare, cât și acompaniați de diverse garnituri, cum ar fi salatele verzi sau sosurile ușoare pe bază de iaurt.

În ceea ce privește băuturile, acești blini se potrivesc de minune cu un pahar de vin alb rece sau, pentru o opțiune non-alcoolică, cu un ceai verde răcoritor.

Experimentează și bucură-te de fiecare masă pregătind această rețetă de Blini cu șuncă și porumb. Este o modalitate excelentă de a aduce un suflu nou în bucătăria ta, încântându-i pe cei dragi cu arome inedite.

Nu uita, arta culinară este despre îndrăzneală și creativitate, așa că lasă-te inspirat și creează momente memorabile în jurul mesei.

Cum se prepara Blinii:

Poftă bună!