Cum se prepara Bruschette delicioase cu branza (VIDEO)

Cum se prepara Bruschette delicioase cu branza – un aperitiv simplu și delicios, perfect pentru orice ocazie. Cu o combinație de texturi crocante și cremoase, aceste bruschete sunt ușor de personalizat pentru a satisface toate preferințele.

Ideale pentru o cină festivă sau ca gustare rapidă, sunt o alegere versatilă și elegantă.

Ingrediente (4 porții):

• 1 baghetă proaspătă sau pâine ciabatta
• 200 g brânză cremoasă (ricotta, mascarpone sau cremă de brânză)
• 50 g brânză parmezan sau pecorino, rasă
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 cățel de usturoi
• Sare și piper, după gust
• Opțional: roșii cherry, busuioc proaspăt, miere sau nuci pentru decor

Mod de preparare:

Pregătirea pâinii:

Taie bagheta sau ciabatta în felii de aproximativ 1,5 cm grosime.

Prăjește feliile pe un grătar, într-o tigaie grill sau în cuptor, până devin aurii și crocante pe ambele părți.

Pregătirea brânzei:

Într-un bol, amestecă brânza cremoasă cu parmezanul ras, un praf de sare și piper după gust.

Dacă dorești un gust mai intens, adaugă un strop de ulei de măsline sau câteva ierburi aromatice (oregano, busuioc).

Frecatul cu usturoi:

Curăță cățelul de usturoi și freacă fiecare felie de pâine prăjită pe o parte, pentru a adăuga o notă subtilă de aromă.

Asamblarea bruschetelor:

Întinde un strat generos de amestec de brânză pe fiecare felie de pâine prăjită.

Decorează cu roșii cherry tăiate, frunze de busuioc proaspăt sau un strop de miere și nuci, după preferință.

Servirea:

Așază bruschetele pe un platou și stropește-le cu puțin ulei de măsline extravirgin înainte de a le servi.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 8 g
• Grăsimi: 12 g
• Carbohidrați: 25 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 350 mg

Sfaturi:

• Poți folosi diferite tipuri de brânză, cum ar fi feta sau gorgonzola, pentru un gust mai complex.
• Adaugă un topping de dulcețuri de fructe sau chutney pentru o combinație dulce-sărată.
• Dacă preferi o variantă mai sănătoasă, folosește pâine integrală.

Sunt o alegere versatilă și gustoasă, care aduce un plus de eleganță oricărei mese. Simplu de preparat, dar pline de savoare, aceste aperitive sunt ideale pentru a satisface pofta de ceva rapid și rafinat.

Cum se prepara Bruschette delicioase cu branza

Pofta buna!