Cum se prepara Bruschette din focaccia cu ton

Cum se prepara Bruschette din focaccia cu ton – un aperitiv delicios și rafinat, ideal pentru orice ocazie, de la mese festive la gustări rapide.

Combinația dintre pâinea focaccia crocantă și aroma intensă a tonului, îmbogățită cu diverse ingrediente proaspete, face din această rețetă un adevărat deliciu.

Este ușor de preparat și aduce un strop de rafinament fiecărei mese.

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 5-10 minute
• Total: 15-20 minute

Ingrediente

• 2 felii de focaccia: Focaccia este o pâine italiană aromată, ușor de făcut sau de găsit în magazine. Este baza perfectă pentru bruschette datorită texturii sale aerate și crocante.
• 1 cutie de ton în ulei: Tonul este o sursă excelentă de proteine și adaugă un gust sățios și bogat.
• 1 ceapă roșie mică: Ceapa roșie oferă o notă dulce și ușor picantă, echilibrând gustul tonului.
• 2 linguri de capere: Caperele adaugă un gust acrișor și o textură interesantă.
• 1 lămâie: Sucul de lămâie adaugă prospețime și un contrast acid.
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin: Uleiul de măsline de calitate superioară completează aromele și adaugă o notă fină.
• 1 lingură de oțet balsamic: Oțetul balsamic adaugă adâncime și complexitate gustului.
• Pătrunjel proaspăt tocat: Pentru un plus de prospețime și culoare.
• Sare și piper: După gust, pentru a asezona amestecul.

Mod de preparare

Tăiați focaccia în felii groase de aproximativ 1-2 cm. Dacă focaccia nu este proaspăt coaptă, încălziți-o puțin în cuptor pentru a-i reda textura crocantă.

Scurgeți tonul de excesul de ulei și puneți-l într-un bol mare.

Tăiați ceapa roșie mărunt și adăugați-o peste ton.

Adăugați caperele, sucul de lămâie, uleiul de măsline și oțetul balsamic în bol.

Amestecați bine toate ingredientele și asezonați cu sare și piper după gust.

Prăjiți feliile de focaccia pe o tigaie sau pe grătar până devin aurii și crocante.

Puneți generos amestecul de ton pe fiecare felie de focaccia.

Presărați pătrunjelul tocat deasupra pentru a adăuga o notă de prospețime și culoare.

Serviți bruschetele imediat, ca aperitiv sau gustare.

Puteți adăuga câteva felii de lămâie pe farfurie pentru a decora și a permite celor care doresc să adauge un plus de aciditate.

Valori nutriționale (pe porție)

• Calorii: Aproximativ 250-300
• Carbohidrați: 20-25 grame
• Proteine: 15-20 grame
• Grăsimi: 10-15 grame

Bruschetele din focaccia cu ton sunt o opțiune excelentă pentru orice masă, fiind ușor de preparat și extrem de gustoase.

Savurati!