Cum se prepara carnati si bacon cu crema de lapte si unt (video)

Ingrediente:

• 4-6 cârnați proaspeți sau afumați, în funcție de preferință
• 6-8 felii de bacon
• 2 linguri de unt
• 1/2 cană de smântână sau cremă de lapte
• Sare și piper după gust
• Opțional: ierburi proaspete sau condimente pentru aromatizare (de exemplu, cimbru, rozmarin, usturoi pudră)

Mod de preparare:

Încingeți o tigaie mare la foc mediu sau mare. Nu este nevoie să adăugați ulei, deoarece baconul și cârnații vor elibera grăsime în timpul gătirii.

Adăugați feliile de bacon în tigaie și prăjiți-le până devin crocante. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea baconului. Scoateți baconul pe un șervețel de hârtie pentru a se scurge de excesul de grăsime.

În aceeași tigaie, adăugați cârnații și prăjiți-i până devin aurii și se coc complet. Întoarceți-i periodic pentru a se găti uniform. Acest proces poate dura între 10 și 15 minute, în funcție de dimensiunea și tipul cârnaților.

Când cârnații sunt gata, scoateți-i din tigaie și puneți-i deoparte.

În tigaia în care ați prăjit baconul și cârnații, reduceți focul la mediu și adăugați untul. Lăsați-l să se topească ușor.

Adăugați smântâna sau crema de lapte în tigaie cu untul topit și amestecați bine. Lăsați sosul să fiarbă ușor pentru a se îngroșa puțin, amestecând constant. Acest lucru poate dura 2-3 minute.

Reveniți cârnații în tigaie cu sosul și încălziți-i bine timp de câteva minute, astfel încât să se îmbrace în sosul de smântână și unt. Puteți adăuga și condimente sau ierburi după gust.

Gustați sosul și ajustați cu sare și piper, dacă este necesar.

Servește cârnații și baconul cu sosul de smântână și unt ca garnitură. Poate fi însoțită de cartofi prăjiți, legume aburite sau o salată proaspătă.

Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă pentru a pregăti cârnați și bacon cu cremă de lapte și unt. Poftă bună!