Cartofi wedges cu sos din: cartofi, sare, piper, unt, salote, ulei, muraturi, maioneza, iaurt, mustar, hrean. Ingrediente: 20 de cartofi sare 2 linguri de unt 3 şalote 2 linguri de ulei 1 borcan de murături asortate (cca 360 g) 200 g maioneză 150 g iaurt natural 1 lingură de muştar 1 linguriţă de hrean proaspăt ras, […]
Cum se Prepara Cartofi Wedges (VIDEO)
PrinteazaCum se Prepara Cartofi Wedges – o alternativă delicioasă și ușor de făcut la cartofii prăjiți tradiționali. Aceștia sunt tăiați în forme groase de felii, ceea ce îi face să fie mai sănătoși deoarece pot fi copti în loc să fie prăjiți în ulei.
Iată cum poți prepara cartofi wedges crocanți și aromatizați:
Ingrediente:
- 4 cartofi mari, de preferință cartofi cu coajă roșie sau alte soiuri care se mențin ferme la copt
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 1-2 căței de usturoi, zdrobiți (opțional)
- Sare și piper după gust
- Condimente după alegere, cum ar fi paprika, rozmarin uscat, oregano, sau un amestec de condimente pentru cartofi
Mod de preparare:
Pregătirea cartofilor:
Preîncălzește cuptorul la 200°C (392°F).
Spală bine cartofii sub apă curentă și usucă-i. Nu este necesar să îi cureți de coajă, dar asigură-te că sunt curați.
Taie fiecare cartof în jumătate pe lungime, apoi taie fiecare jumătate în alte 3-4 bucăți în funcție de mărimea cartofului, astfel încât să obții bucăți groase, în formă de pătrat.
Condimentarea:
Într-un bol mare, amestecă cartofii cu uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și alte condimente alese. Asigură-te că fiecare bucată de cartof este bine acoperită cu ulei și condimente.
Coacerea cartofilor:
Așează cartofii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt într-un singur strat, asigurându-te că nu se supraaglomerează.
Coace în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-40 de minute sau până când cartofii sunt aurii și crocanți pe exterior și moi în interior. Este o idee bună să întorci cartofii la jumătatea timpului de coacere pentru a asigura că se rumenesc uniform.
Servirea:
Servește cartofii wedge fierbinți, direct din cuptor. Sunt delicioși serviți simpli sau cu diverse sosuri, cum ar fi ketchup, maioneză, sos de usturoi sau un sos ranch.
Cartofii wedge sunt extrem de versatili și pot fi adaptați ușor pentru a include diverse arome în funcție de preferințele personale sau de mâncărurile cu care sunt serviți.
Sunt o opțiune excelentă pentru o cină în familie sau ca gustare la o petrecere.
Cum se Prepara Cartofi Wedges:
Pofta buna!
Carne de porc cu cartofi wedges
Carne de porc cu cartofi wedges din: cartofi, ulei, miere, zahar, sos de soia, usturoi, file de porc, maioneza, otet, ceapa, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi mari, tăiaţi în felii groase (wedges) ulei de măsline 1 lingură de miere 1 lingură de zahăr brun 1 lingură sos de soia 1 căţel de usturoi pisat 1 […]
Hot dog cu carnati si cartofi wedges
Hot dog cu carnati si cartofi wedges din: carnati, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, pasta de rosii, fasole, pudra de ardei iute, baghete, branza cheddar, cartofi wedges. Ingrediente: 400g de cârnaţi proaspeţi 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată fin 2 căţei de usturoi, tocaţi fin 400g de roşii tocate, din conservă 1 […]
Pofta buna!