Cum se prepara Chec cu banane (VIDEO)

Cum se prepara Chec cu banane – un desert clasic, indragit pentru textura sa moale si aroma sa intensa de banane. Aceasta reteta este perfecta pentru a folosi bananele prea coapte si pentru a oferi familiei si prietenilor un desert delicios si sanatos.

Fie ca il pregatesti pentru micul dejun, gustare sau desert, checul cu banane este mereu o alegere excelenta.

Bananele au fost introduse pentru prima data in America de Nord in anii 1870 si au devenit rapid populare datorita dulceatii si valorii lor nutritionale.

Checul cu banane a castigat popularitate in timpul Marii Depresiuni, cand gospodinele cautau metode de a folosi bananele prea coapte in retete economice.

Ingrediente:

• Banane coapte – confera umiditate si aroma intensa checului. Bananele coapte sunt ideale, deoarece sunt mai dulci si mai moi.
• Faina – baza retetei, asigura structura checului. Este recomandata faina alba pentru un chec pufos.
• Zahar – adauga dulceata si ajuta la caramelizarea crustei. Poti folosi zahar alb sau brun, in functie de preferinte.
• Oua – ajuta la legarea ingredientelor si confera volum checului.
• Unt – ofera bogatie si o textura frageda. Asigura-te ca este la temperatura camerei pentru a se incorpora uniform.
• Praf de copt – agent de crestere care face checul pufos si aerat.
• Sare – intensifica aromele si echilibreaza dulceata.
• Esenta de vanilie – adauga o aroma placuta si subtila.
• Nuci (optional) – pentru un plus de textura si un gust crocant.

Modul de Preparare:

Paseaza bine bananele cu o furculita pana obtii un piure fin. Cu cat bananele sunt mai coapte, cu atat mai bine.

Intr-un bol separat, amesteca faina, praful de copt si sarea.

Intr-un alt bol, bate untul cu zaharul pana devine pufos si cremos. Adauga ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.

Incorporeaza piureul de banane si esenta de vanilie.

Adauga treptat amestecul de faina in bolul cu ingredientele umede, amestecand usor pana se incorporeaza complet.

Daca folosesti nuci, adauga-le la final.

Preincalzeste cuptorul la 175°C.

Toarna aluatul intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt.

Coace checul in cuptorul preincalzit timp de 60-70 de minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.

Lasa checul sa se raceasca in forma timp de 10 minute, apoi scoate-l si lasa-l sa se raceasca complet pe un gratar.

Serveste checul cu banane la temperatura camerei. Este perfect simplu sau alaturi de o ceasca de ceai sau cafea.

• Bananele: Sunt bogate in potasiu, care este esential pentru sanatatea inimii si a muschilor.
• Nuci: Adauga acizi grasi omega-3, care sunt benefici pentru sanatatea creierului.
• Oua: Sunt o sursa buna de proteine si contin vitamine esentiale precum B12 si D.

Valori Nutritionale (Per Portie)

• Calorii: 210 kcal
• Proteine: 4g
• Grasimi: 10g
• Carbohidrati: 28g
• Fibre: 2g

Sfaturi:

Cu cat bananele sunt mai coapte, cu atat checul va fi mai dulce si mai aromat.

Asigura-te ca toate ingredientele sunt la temperatura camerei pentru a obtine un aluat uniform.

Foloseste o scobitoare pentru a verifica daca checul este copt complet. Daca scobitoarea iese curata, checul este gata.

Preparare: 20 minute, Coacere: 60-70 minute, Total: aproximativ 90 minute

Ideal pentru orice ocazie, acest chec va incanta cu siguranta papilele gustative ale celor dragi.

Cum se prepara Chec cu banane

Pofta buna!