Cum se prepara Chiftelute de orez cu ton (video)

Cum se prepara Chiftelute de orez cu ton – o alternativa sanatoasa si gustoasa la chiftelutele traditionale, ideale pentru o masa rapida sau o gustare.

Acestea sunt usor de preparat, cu ingrediente accesibile, si combina textura pufoasa a orezului cu gustul bogat al tonului. Aceste chiftelute sunt perfecte pentru a fi servite ca aperitiv, fel principal sau chiar pachet la scoala sau la birou.

Ingrediente

• 200 g orez fiert (preferabil orez cu bob rotund pentru o textura mai lipicioasa)
• 1 conserva de ton in ulei (aproximativ 150 g, bine scursa)
• 1 ceapa mica, tocata fin
• 1 ou
• 50 g parmezan ras (optional, pentru un plus de savoare)
• 2 linguri patrunjel proaspat, tocat fin
• Sare si piper, dupa gust
• 3-4 linguri pesmet (pentru a lega compozitia si a obtine o textura crocanta la exterior)
• Ulei pentru prajit (preferabil ulei de floarea-soarelui sau ulei de masline)

Instructiuni de preparare

Pregatirea compozitiei pentru chiftelute:

Intr-un bol mare, combina orezul fiert cu tonul scurs, ceapa tocata, oul, parmezanul ras si patrunjelul tocat.

Amesteca bine toate ingredientele pana obtii o compozitie omogena.

Condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Adauga treptat pesmetul, amestecand constant, pana cand compozitia devine suficient de ferma pentru a modela chiftelutele.

Formarea chiftelutelor:

Umezeste-ti mainile pentru a preveni lipirea compozitiei si formeaza chiftelute de dimensiunea unei mingi de ping-pong. Aseaza-le pe o farfurie.

Prajirea chiftelutelor:

Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mediu. Cand uleiul este bine incins, adauga chiftelutele de orez cu ton si prajeste-le cate 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii si crocante.

Scoate chiftelutele pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Servirea:

Chiftelutele de orez cu ton pot fi servite calde sau reci, alaturi de o salata proaspata, sos de iaurt cu usturoi sau o garnitura de legume. Sunt perfecte si pentru pachetul de pranz, fiind la fel de gustoase chiar si dupa ce s-au racit.

Valori nutritionale (per portie)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 8 g
• Grasimi: 6 g
• Carbohidrati: 15 g
• Fibre: 1 g

Chiftelutele de orez cu ton sunt o varianta sanatoasa si versatila, ideala pentru orice masa. Textura pufoasa a orezului combinata cu gustul bogat al tonului creeaza o reteta simpla, dar savuroasa, care va fi apreciata de intreaga familie.

Cum se prepara Chiftelute de orez cu ton:

Pofta buna!

Pofta buna!