Cum se prepara Cocktail Tequini (video)

În Cocktail, Cum se prepara de bucataras 18 February 2011

Cum se prepara Cocktail Tequini – Cocktailul Tequini este o băutură elegantă și rafinată, care combină aromele distinctive ale tequila cu vermutul și biterul.

Ingrediente

60 ml Cielo Reposado Tequila
15 ml Vermut
15 ml Orange Bitters
Gheață
Coajă de lămâie sau măslină pentru decor

Utensile necesare

Shaker pentru cocktailuri sau pahar de amestecat
Lingură de bar
Strecurător
Pahar de Martini sau alt pahar de cocktail

Preparare

Pasul 1: Pregătirea ingredientelor

Înainte de a începe prepararea cocktailului, asigură-te că ai toate ingredientele și ustensilele necesare la îndemână. Vei avea nevoie de Cielo Reposado Tequila, vermut, orange bitters și gheață. Pregătește și o coajă de lămâie sau o măslină pentru decor.

Pasul 2: Răcirea paharului

Începe prin a răci paharul în care vei servi cocktailul. Pune câteva cuburi de gheață în pahar și lasă-le acolo până când termini de preparat băutura. Astfel, cocktailul va rămâne rece mai mult timp.

Pasul 3: Amestecarea ingredientelor

Adaugă tequila, vermut și orange bitters în shakerul de cocktail sau într-un pahar de amestecat. Umple shakerul sau paharul pe jumătate cu gheață.

Pasul 4: Amestecarea băuturii

Folosind o lingură de bar, amestecă bine ingredientele în shaker sau pahar pentru aproximativ 30 de secunde. Amestecarea corectă este esențială pentru a combina aromele și a răci băutura fără a o dilua prea mult.

Pasul 5: Strecurarea și servirea

Scoate gheața din paharul de servire pe care l-ai răcit anterior. Folosește un strecurător pentru a turna cocktailul în paharul rece, reținând gheața în shaker sau paharul de amestecat.

Pasul 6: Decorarea

Pentru a finaliza cocktailul, adaugă o coajă de lămâie sau o măslină pe marginea paharului. Coaja de lămâie va adăuga o notă citrică și va intensifica aroma băuturii.

Alege un tequila de calitate, cum ar fi Cielo Reposado, pentru a asigura un gust bogat și complex.

Dacă nu folosești frecvent vermutul, asigură-te că acesta este proaspăt. Vermutul își pierde din aromă odată ce este deschis, așa că este indicat să-l păstrezi în frigider.

Experimentează cu cantitatea de vermut pentru a găsi echilibrul perfect pentru gustul tău. Unii preferă cocktailuri mai seci, în timp ce alții preferă un gust mai dulce.

Pentru un plus de aromă, poți folosi și alte tipuri de bitters, cum ar fi cei de anason sau de ciocolată, pentru a varia profilul aromatic al cocktailului.