Cum se prepara Cotlet de porc in bere (video)

Printeaza

O reteta video despre cum se prepara cotlet de porc in bere din: cotlet de porc, unt, bere, piureu de cartofi, ceapa verde, boia, salata de varza alba, sos rosu, ulei de masline, sare si piper.

 

Ingrediente:Cum se prepara Cotlet de porc in bere

  • cotlet de porc 200 grame
  • unt
  • bere
  • piureu de cartofi
  • ceapa verde
  • boia
  • salata de varza alba
  • sos rosu
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Intr-o tigaie incinsa se pun cubulete de unt si ulei de masline, apoi se pune la prajit cotletul de porc, asezonandu-se cu sare, piper si boia de ardei dulce, dupa 30 de secunde de cand s-a pus cotletul.

Se lasa doua sau trei minute bucata de carne, pentru a se sota uniform, apoi se adauga berea deasupra, urmand a mai fi tinut astfel inca 3 minute.

Separat, se pune piureul de cartofi in pos (forma speciala conica, ce are o gaura in varf) si se fac trei forme rotunde pe farfuria de servit, din acest piureu (trei aveline).

Se adauga ceapa verde maruntita, pentru decor. In alta parte a vasului de servit se asaza salata de varza alba, amestecata cu ulei de masline, sare, otet si marar. Dupa ce cotletul s-a facut se asaza pe mijlocul farfuriei.

Cotlet de porc in bere

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.