Cum se prepara Crema de broccoli (video)
PrinteazaO reteta video despre cum se prepara crema de broccoli din: broccoli, cartofi, ceapa, oua, unt, chilli, concentrat de legume si struguri.
Ingrediente:
- broccoli
- cartof
- ceapa
- oua
- unt
- chilli
- concentrate de legume
- struguri
Mod de preparare:
Pentru inceput, puneti putina apa la fiert, in care dizolvati un cubulet de concentrate de legume. In alt vas puneti la fiert doua oua, timp de 8 minute. Curatati un cartof si taiati-l cubulete. Mai aveti nevoie de o ceapa pe care trebuie sa o taiati cubulete mici.
Taiati broccoli in bucatele mai mici. Acesta poate fi atat proaspat cat si inghetat, are aceleasi proprietati nutritive. Brocoli se adauga peste cartofii care au fiert 50%. Caliti apoi ceapa in unt topit intr-o tigaie, peste care adaugati si putin chilli. Adaugati ceapa peste cartofi si lasati-i sa fiarba.
Broccoli se adauga peste cartofi si se mai lasa la fiert timp de 4 minute. Dupa ce le-ati curatat, taiati ouale in felii subtiri. Folosind un blender, pasati preparatul; rezultat din fierberea cartofilor si broccoli.
Turnati crema intr-un castron si ornate cu rondele de oua, boabe de strugure si o frunza de menta.
Poftă bună!