Cum se prepara Creveți cu usturoi (video)

Cum se prepara Creveți cu usturoi – Creveții cu usturoi reprezintă un fel de mâncare apreciat în multe culturi culinare datorită combinației lor savuroase și a ușurinței cu care se prepară.

Această rețetă este ideală pentru cinele rapide și sofisticate, oferind un gust deosebit și o prezentare impresionantă.

Creveții sunt o sursă excelentă de proteine și au un conținut scăzut de calorii, ceea ce îi face perfecți pentru o dietă echilibrată.

Ingrediente:

• 500 g creveți decorticați și curățați
• 4-5 căței de usturoi, tocați mărunt
• 4 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de unt
• Sucul de la o lămâie
• Pătrunjel proaspăt tocat
• Sare și piper după gust
• O jumătate de linguriță de fulgi de ardei iute (opțional)

Mod de preparare:

Începe prin a curăța creveții, dacă nu sunt deja decorticați. Îndepărtează carapacea și vena neagră de pe spate, clătindu-i bine sub un jet de apă rece.

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă untul și lasă-l să se topească complet, amestecând ocazional pentru a preveni arderea.

Adaugă usturoiul tocat în tigaie și gătește-l până devine auriu și parfumat, aproximativ 1-2 minute. Ai grijă să nu îl arzi, deoarece poate deveni amar.

Pune creveții în tigaie și gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, sau până devin rozalii și opaci. Creveții se gătesc foarte rapid, așa că monitorizează-i îndeaproape pentru a nu-i supraîncălzi.

Toarnă sucul de lămâie peste creveți și amestecă bine pentru a distribui uniform aroma. Adaugă sare, piper și fulgi de ardei iute, dacă dorești un gust mai picant.

După ce creveții sunt gata, ia tigaia de pe foc și adaugă pătrunjelul proaspăt tocat. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.

Servește creveții cu usturoi imediat, alături de o felie de lămâie și pâine prăjită sau orez fiert. Preparatul este delicios și atunci când este acompaniat de paste sau legume sote.

Sfaturi:

• Folosește creveți proaspeți, dacă este posibil, pentru cea mai bună textură și gust. Dacă folosești creveți congelați, asigură-te că îi decongelezi complet și îi tamponezi cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
• Nu găti usturoiul la foc prea mare, deoarece se poate arde rapid și va deveni amar. Gătește-l doar până devine ușor auriu.
• O tigaie largă și adâncă este ideală pentru această rețetă, deoarece permite gătirea uniformă a creveților.
• Pentru cei care preferă mâncărurile picante, adăugarea fulgilor de ardei iute este o opțiune excelentă.

Valori nutriționale pe porție (aproximativ 200g):

• Calorii: 250
• Proteine: 24g
• Grăsimi: 14g
  • Grăsimi saturate: 6g
• Carbohidrați: 4g
  • Fibre: 0.5g
  • Zaharuri: 1g
• Sodiu: 450mg
• Vitamina C: 15% din doza zilnică recomandată
• Fier: 10% din doza zilnică recomandată

Bogată în proteine și săracă în calorii, această rețetă poate fi inclusă într-un regim alimentar echilibrat, oferind în același timp o experiență culinară deosebită.

Poți să experimentezi cu diverse ingrediente și arome pentru a adapta rețeta la propriul tău gust.

Cum se prepara Creveți cu usturoi

Pofta buna!