Cum se prepara Crutoane aromate

În bucatarie, Cum se prepara de bucataras 15 October 2014

Cum se prepara Crutoane aromate – Aceste delicioase cuburi de pâine prăjită nu doar că aduc un plus de textură, dar și un gust intens, datorită ingredientelor aromate.

Prepararea lor este simplă și rapidă, ceea ce le face ideale pentru a fi folosite în diverse rețete. Poți personaliza aromele adăugând diferite condimente, brânză sau ierburi proaspete.

În plus, ele sunt o modalitate excelentă de a utiliza pâinea rămasă, transformând-o într-un snack crocant și gustos. Iată cum poți prepara crutoane aromate acasă!

Ingrediente:

4 felii de pâine (preferabil integrală sau ciabatta)
3 linguri ulei de măsline
1-2 căței de usturoi (tăiați mărunt sau pisați)
1 linguriță de ierburi aromate (oregano, busuioc sau cimbru)
Sare și piper (după gust)
Parmezan ras (opțional, pentru un plus de savoare)

Mod de preparare:

Pregătirea pâinii:

Taie feliile de pâine în cuburi de aproximativ 1-2 cm. Dacă pâinea este puțin mai veche, va fi mai crocantă și mai ușor de utilizat.

Prepararea amestecului aromat:

Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, usturoiul pisat, ierburile aromate, sarea și piperul. Asigură-te că usturoiul este bine distribuit în amestec.

Amestecarea pâinii:

Adaugă cuburile de pâine în bol și amestecă bine pentru a le acoperi uniform cu amestecul aromat. Poți folosi o spatulă sau să îți folosești mâinile pentru a te asigura că fiecare cub este bine acoperit.

Coacerea crutoanelor:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază crutoanele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat.

Coace crutoanele timp de 10-15 minute sau până devin aurii și crocante, amestecându-le la jumătatea timpului pentru a se coace uniform.

Adăugarea parmezanului (opțional):

Dacă dorești, la finalul coacerii, poți presăra parmezan ras peste crutoane și le poți mai lăsa în cuptor pentru încă 2-3 minute, până când brânza se topește ușor.

Răcirea și servirea:

Scoate crutoanele din cuptor și lasă-le să se răcească puțin înainte de a le folosi. Acestea pot fi servite calde sau la temperatura camerei.

Crutoanele aromate se potrivesc perfect cu supe cremoase, salate proaspete sau pot fi savurate ca aperitive alături de un sos de iaurt sau tzatziki.