Cum se prepara Dovlecel gratinat cu carne de pui (video)

Cum se prepara Dovlecel gratinat cu carne de pui – un fel de mancare gustos si hranitor, perfect pentru pranz sau cina.

Aceasta reteta combina textura cremoasa a dovleceilor cu carnea de pui suculenta si o crusta aurie de branza, rezultand un preparat delicios si echilibrat din punct de vedere nutritional.

Este o modalitate excelenta de a introduce mai multe legume in alimentatie, oferind in acelasi timp o sursa bogata de proteine.

Ingrediente

• 2 dovlecei mari, taiati in felii subtiri
• 400 g piept de pui, taiat cubulete
• 2 linguri ulei de masline sau ulei de floarea-soarelui
• 1 ceapa mare, tocata marunt
• 2 catei de usturoi, tocati fin
• 150 ml smantana pentru gatit
• 100 g cascaval ras (sau mozzarella)
• 50 g parmezan ras (optional, pentru un plus de savoare)
• Sare si piper, dupa gust
• 1 lingurita oregano uscat (sau alte condimente preferate)
• 1 lingura pesmet (optional, pentru crusta crocanta)

Instructiuni de preparare

Pregatirea ingredientelor:

Preincalzeste cuptorul la 200°C.

Taie dovleceii in felii subtiri (aproximativ 0.5 cm grosime) si asezoneaza-i cu sare si piper. Lasa-i deoparte pentru a elimina excesul de apa.

Prepararea carnii de pui:

Intr-o tigaie mare, incalzeste o lingura de ulei de masline la foc mediu. Adauga ceapa tocata si caleste-o pana devine translucida.

Adauga usturoiul tocat si continua sa calesti inca 1 minut.

Adauga cubuletele de piept de pui si prajeste-le pana cand sunt rumenite pe toate partile. Asezoneaza cu sare, piper si oregano. Gateste pana cand puiul este complet gatit. Ia tigaia de pe foc si lasa deoparte.

Asamblarea preparatului:

Intr-un vas termorezistent, aseaza un strat de felii de dovlecel. Peste dovlecei, adauga un strat de carne de pui cu ceapa si usturoi.

Repeta straturile pana cand epuizezi ingredientele, terminand cu un strat de dovlecei.

Toarna smantana pentru gatit deasupra si presara cascavalul ras si parmezanul. Daca doresti o crusta mai crocanta, poti adauga pesmet amestecat cu putin ulei de masline deasupra.

Coacerea:

Introdu vasul in cuptorul preincalzit si coace timp de 25-30 de minute, sau pana cand dovleceii sunt moi, iar branza este topita si aurie.

Servirea:

Lasa preparatul sa se raceasca usor inainte de servire. Se poate servi ca atare sau alaturi de o salata proaspata.

Valori nutritionale (per portie)

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 25 g
• Grasimi: 20 g
• Carbohidrati: 10 g
• Fibre: 2 g

Dovlecelul gratinat cu carne de pui este o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru o masa sanatoasa si echilibrata. Aceasta reteta este usor de personalizat, putand adauga diferite legume sau condimente in functie de preferinte.

Cum se prepara Dovlecel gratinat cu carne de pui:

Pofta buna!

Pofta buna!