Cum se prepara Inele de Ceapa crocante – Inelele de ceapă crocante sunt o gustare delicioasă și populară, perfectă pentru orice ocazie.
Acestea sunt ideale ca aperitive sau acompaniamente pentru burgeri, salate sau chiar ca gustare între mese. Iată o rețetă simplă pentru a prepara inele de ceapă crocante și perfect rumenite.
Pregătirea cepei: Curăță cepele și taie-le în rondele groase (aproximativ 1 cm grosime). Scoate cercurile de ceapă din fiecare felie, având grijă să le menții intacte. Păstrează cercurile mari de ceapă pentru a forma inelele.
Prepararea compoziției pentru pane:
Într-un bol mic, amestecă făina cu sare, piper și boia de ardei.
alt bol, bate ouăle și adaugă laptele.
Într-un al treilea bol, pune pesmetul.
Trecerea inelelor prin amestecul pentru pane:
Ia fiecare cerc de ceapă și trece-l mai întâi prin făină, asigurându-te că este complet acoperit.
Apoi, scufundă-l în amestecul de ou și lapte.
În final, pune-l în pesmet, presând ușor pentru a se lipi bine de inel.
Prăjirea inelelor de ceapă:
Într-o tigaie adâncă, încălzește suficient ulei pentru a acoperi inelele de ceapă. Verifică dacă uleiul este suficient de încins punând un strop de pesmet în ulei – dacă acesta se ridică imediat, uleiul este gata.
Pune inelele de ceapă în uleiul încins, câte 3-4 la un moment dat, și prăjește-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până devin aurii și crocante.
Scoate-le din ulei și pune-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Servirea: Servește inelele de ceapă crocante imediat, alături de un sos de tip ketchup, maioneză sau sos de brânză pentru un plus de savoare.
Inelele de ceapă crocante sunt o gustare simplă, dar deosebit de gustoasă, care poate fi savurată de întreaga familie sau la petreceri.
Cu o crustă crocantă și un interior moale și dulce, aceste inele de ceapă sunt imposibil de refuzat.
Servește-le imediat pentru a te bucura de textura lor perfectă și de gustul inconfundabil!
Pofta buna!
Exista mai multe variante de sos. Localurile gen tex – mex prefera varianta sosului blue cheese, preparat din brânză cu mucegai, iaurt si ierburi. A doua varianta, ceva mai frantuzeasca, este cea a sosului provensal, preparat din masline, rosii cherry si capere, toate fiert in vin alb sau roze si legate cu putin zahar. Noi folosim sos balcanic, pe […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.