Cum se prepara Mic dejun simplu (VIDEO)

În bucatarie, Cum se prepara de bucataras 11 July 2016

Cum se prepara Mic dejun simplu – Iată câteva idei pentru a pregăti un mic dejun simplu, rapid și gustos, folosind ingrediente accesibile.

Poți adapta fiecare rețetă în funcție de preferințele tale și de ceea ce ai în frigider.

Omletă cu brânză și legume

Ingrediente

2 ouă
1 lingură de lapte (opțional, pentru omletă pufoasă)
sare și piper, după gust
1 linguriță ulei sau unt
30-40g brânză rasă (cascaval, cheddar, feta etc.)
1/2 ardei gras, tocat cubulețe (opțional)
1/2 ceapă mică, tocată fin (opțional)

Instrucțiuni

Bate ouăle într-un bol cu sare, piper și (opțional) lapte.

Încinge uleiul/untul într-o tigaie mică, la foc mediu.

Sotează legumele (ardeiul, ceapa) dacă dorești un plus de savoare, timp de 2-3 minute.

Toarnă ouăle peste legume și lasă omleta să se închege pe fund.

Presară brânza rasă deasupra și pliază omleta în jumătate sau întoarce-o ușor pe partea cealaltă.

Gătește încă 1 minut, apoi scoate omleta pe farfurie și servește caldă.

Pâine prăjită cu unt de arahide și banane

Ingrediente

2 felii de pâine (albă, integrală sau ce preferi)
1-2 linguri unt de arahide (sau alt unt de nuci: migdale, caju)
1 banană, feliată
(opțional) miere, scorțișoară, semințe de chia

Instrucțiuni

Prăjește feliile de pâine în toaster sau pe tigaie până devin aurii.

Întinde untul de arahide pe fiecare felie.

Așază feliile de banană deasupra.

(Opțional) Stropește cu puțină miere și presară scorțișoară sau semințe de chia pentru un plus de nutrienți.

Iaurt cu cereale și fructe

Ingrediente

200g iaurt (grecesc, de vacă sau vegetal)
3-4 linguri de cereale (fulgi de ovăz, musli, granola)
fructe proaspete: fructe de pădure, banană, piersici etc.
(opțional) nuci, semințe, miere

Instrucțiuni

Alege un bol potrivit.

Pune iaurtul la bază.

Adaugă cerealele deasupra iaurtului, apoi fructele proaspete tăiate bucăți (banană, căpșuni, afine etc.).

(Opțional) Completează cu nuci, semințe sau un strop de miere pentru gust dulce.

Sandviș cu ou fiert și avocado

Ingrediente

2 felii de pâine (integrală, de secară etc.)
1 ou fiert tare
1/2 avocado copt
sare, piper, 1 lingură suc de lămâie (opțional)
(opțional) frunze de salată, felii de roșie

Instrucțiuni

Fierbe oul timp de 7-8 minute pentru a fi tare, apoi lasă-l să se răcească și curăță-l de coajă.

Taie avocado și pasează-l ușor cu o furculiță, amestecând cu puțină sare, piper și suc de lămâie, dacă dorești.

Întinde pasta de avocado pe feliile de pâine.

Adaugă felii de ou fiert deasupra.

(Opțional) Așază frunze de salată și felii de roșie pentru un sandviș mai consistent.

Clătite cu iaurt și fructe (variante rapide)

Ingrediente (pentru 2-3 clătite)

1 ou
100ml lapte (sau apă minerală pentru clătite mai pufoase)
70-80g făină
un praf de sare
1 linguriță ulei (în aluat sau pentru tigaie)

topping:

iaurt, miere, fructe (afine, căpșuni, banană etc.)

Instrucțiuni

Amestecă oul cu laptele și un praf de sare.

Încorporează făina treptat, astfel încât să obții un aluat fluid, fără cocoloașe. Poți folosi un tel.

Încinge tigaia la foc mediu, unge cu puțin ulei.

Toarnă un polonic de aluat și rotește tigaia pentru a-l distribui uniform.

Coace clătita ~1 minut pe prima parte, apoi întoarce.

Umple clătitele cu iaurt și fructe proaspete, eventual un strop de miere sau sirop de arțar.

Un mic dejun simplu poate fi pregătit rapid și totuși să ofere nutrienții necesari pentru a începe ziua cu energie.

Fie că alegi omleta, sandvișul cu avocado, clătitele rapide sau un bol cu iaurt și cereale, te vei bucura de un preparat gustos și echilibrat.

Experimentează cu ingrediente, arome și topping-uri pentru a găsi combinațiile care îți plac cel mai mult!