Cum se prepara Mușchi de porc cu cartofi (VIDEO)

Cum se prepara Mușchi de porc cu cartofi – Muschiul de porc cu cartofi este o reteta clasica si indragita, perfecta pentru o masa de familie sau o cina speciala.

Aceasta combinatie delicioasa de carne frageda si cartofi aurii este usor de preparat si ofera un gust savuros care va impresiona cu siguranta pe oricine.

Preparatul este nu doar gustos, dar si satios, asigurand nutrientii necesari pentru o masa echilibrata.

Ingrediente

• 1 kg muschi de porc
• 1 kg cartofi
• 4 linguri ulei de masline
• 4 catei de usturoi
• 1 lingura cimbru uscat
• 1 lingura rozmarin uscat
• Sare si piper dupa gust
• 200 ml supa de pui sau apa
• 1 lingura unt

Mod de Preparare

Preincalziti cuptorul la 180°C. Spalati muschiul de porc si uscati-l cu un prosop de hartie. Intepati carnea cu un cutit si introduceti cateii de usturoi taiati pe jumatate in incizii. Frecati muschiul de porc cu ulei de masline, cimbru, rozmarin, sare si piper.

Curatati cartofii si taiati-i in cuburi medii. Intr-un bol mare, amestecati cartofii cu ulei de masline, sare, piper si rozmarin.

Intr-o tava de copt, asezati muschiul de porc in mijloc si inconjurati-l cu cartofii pregatiti. Turnati supa de pui sau apa in tava. Acoperiti tava cu folie de aluminiu si coaceti la cuptor pentru 1 ora.

Dupa o ora, scoateti folia de aluminiu si ungeti muschiul de porc cu unt.

Continuati sa coaceti pentru inca 20-30 de minute, pana cand carnea si cartofii sunt rumeniti si bine patrunsi. Verificati temperatura interna a carnii pentru a fi de cel putin 70°C.

Scoateti muschiul de porc din cuptor si lasati-l sa se odihneasca pentru 10 minute inainte de a-l taia felii. Acest lucru permite sucurilor sa se redistribuie, asigurand o carne frageda si suculenta.

Valori Nutritionale (per portie)

• Calorii: 450
• Proteine: 30g
• Grasimi: 20g
• Carbohidrati: 35g
• Fibre: 4g
• Sodiu: 600mg

Muschiul de porc cu cartofi este o reteta clasica ce aduce la masa gustul autentic al preparatelor traditionale. Combinatia de carne frageda si cartofi aurii, condimentata perfect, este ideala pentru orice ocazie speciala.

• Timp de pregatire: 20 minute
• Timp de gatire: 1 ora si 30 minute
• Timp total: 1 ora si 50 minute

Aceasta reteta simpla si savuroasa va deveni cu siguranta una dintre preferatele dumneavoastra, oferind un echilibru perfect de proteine, carbohidrati si grasimi sanatoase.

Bucurati-va de o masa delicioasa si satioasa alaturi de cei dragi!

Cum se prepara Mușchi de porc cu cartofi:

Pofta buna!