Cum se prepara Omleta New Orleans (VIDEO)

Cum se prepara Omleta New Orleans – o reteta plina de savoare si personalitate, inspirata din bucataria cajun. Aceasta omleta combina ingrediente proaspete si aromate pentru a crea un mic dejun delicios si satios.

Perfecta pentru un inceput de zi energizant, omleta New Orleans te va cuceri prin gustul sau bogat si textura sa pufoasa.

Este ideala pentru a fi savurata alaturi de familie si prieteni, intr-o dimineata lenesa de weekend sau chiar pentru un brunch sofisticat.

Ingrediente:

• 6 oua
• 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
• 1 ardei gras verde, taiat cubulete
• 1 ceapa mica, tocata marunt
• 100 g creveti decorticati si gatiti
• 100 g jambon, taiat cubulete
• 2 linguri de unt
• 100 g branza cheddar, rasa
• sare si piper dupa gust
• 1 lingurita de condimente cajun
• patrunjel proaspat, tocat pentru decor

Mod de preparare:

Taie ardeiul gras rosu si verde in cubulete mici. Toaca marunt ceapa.

Daca crevetii nu sunt gatiti, fierbe-i rapid in apa cu sare pana devin roz si opaci. Decorticheaza-i daca este cazul.

Taie jambonul in cubulete mici.

Bate ouale intr-un bol mare si asezoneaza-le cu sare, piper si condimente cajun.

Intr-o tigaie mare, topeste o lingura de unt la foc mediu.

Adauga ceapa si ardeii si soteaza-i pana se inmoaie si devin usor aurii, aproximativ 5-7 minute.

Adauga jambonul si crevetii si continua sa sotezi pentru inca 2-3 minute, pana cand ingredientele sunt bine incalzite si aromele s-au combinat.

Incalzeste cealalta lingura de unt intr-o alta tigaie mare, la foc mediu.

Toarna ouale batute in tigaie si lasa-le sa se gateasca fara sa amesteci, pana cand marginile incep sa se intareasca, dar mijlocul este inca usor lichid.

Presara amestecul de legume, jambon si creveti uniform peste oua.

Adauga branza cheddar rasa pe deasupra.

Folosind o spatula, pliaza omleta in jumatate si gateste-o pana cand branza se topeste si ouale sunt complet gatite, aproximativ 2-3 minute.

Transfera omleta pe un platou mare si taie-o in portii.

Decoreaza cu patrunjel proaspat tocat pentru un plus de culoare si aroma.

Serveste omleta imediat, alaturi de paine prajita sau o salata proaspata.

Aceasta reteta este usor de personalizat, astfel incat sa poti adauga sau inlocui ingrediente in functie de preferintele tale.

Cum se prepara Omleta New Orleans

Pofta buna!