Cum se prepara Pasta de avocado cu somon fume (video)

Cum se prepara Pasta de avocado cu somon fume – Pasta de avocado cu somon fume este un preparat simplu si rafinat, perfect pentru micul dejun, brunch sau o gustare sanatoasa.

• Timp de pregatire: 10 minute
• Timp total: 10 minute

Ingrediente

• 2 avocado copti
• 100 g somon fume, taiat bucati mici
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa rosie mica, tocata fin
• 1 catel de usturoi, tocat fin
• Sare si piper dupa gust
• 1 legatura mica de marar proaspat, tocat (optional)
• Felii de paine prajita sau crackers pentru servire

Mod de preparare:

Pregatirea avocado-ului:

Taie avocado-ul pe jumatate si scoate samburele. Folosind o lingura, scoate pulpa si pune-o intr-un bol.

Stropeste pulpa de avocado cu sucul de lamaie pentru a preveni oxidarea si a mentine culoarea verde vibranta.

Prepararea pastei de avocado:

Foloseste o furculita pentru a zdrobi pulpa de avocado pana devine cremoasa, dar inca pastreaza o textura usor grunjoasa.

Adauga uleiul de masline, ceapa rosie tocata, usturoiul si condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Amesteca bine toate ingredientele pana se omogenizeaza.

Adaugarea somonului fume:

Incorporeaza somonul fume taiat bucati mici in pasta de avocado, amestecand usor pentru a pastra bucatelele de somon intacte.

Daca doresti, adauga mararul tocat pentru un plus de aroma proaspata.

Servirea:

Pune pasta de avocado cu somon fume pe felii de paine prajita sau crackers si decoreaza cu cateva frunze de marar proaspat. Aceasta pasta poate fi servita imediat sau pastrata la frigider pentru cateva ore inainte de servire.

Valori nutritionale (per portie)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 8 g
• Grasimi: 15 g
• Carbohidrati: 6 g
• Fibre: 4 g

Cum se prepara Pasta de avocado cu somon fume:

Pofta buna!