Cum se prepara Paste la cuptor cu carne de fazan (VIDEO)

Cum se prepara Paste la cuptor cu carne de fazan din: paste, piept de fazan, ceapa, usturoi, ciuperci, rosii, smantana, branza, ulei, sare, piper, ierburi.

Descoperiți un mod regal de a vă bucura de paste, combinându-le cu carne de fazan, pentru o masă cu adevărat memorabilă.

Reprezintă o fuziune de gusturi fine, texturi plăcute și un răsfăț culinar de neuitat. Această rețetă transformă ingredientele tradiționale într-o experiență culinară de lux, ideală pentru ocazii speciale sau când doriți să impresionați.

Ingrediente:

• 300g paste (preferabil penne sau rigatoni)
• 2 piepturi de fazan, dezosate și tăiate cuburi
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 200g ciuperci, feliate
• 400g roșii cuburi, din conservă
• 200ml smântână pentru gătit
• 100g parmezan, rasă
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper, după gust
• Ierburi aromatice (rozmarin, cimbru)

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și sotați ceapa și usturoiul până devin translucide.

Adăugați carnea de fazan și prăjiți până când se rumenește uniform.

Introduceți ciupercile și lăsați să se gătească câteva minute.

Adăugați roșiile cuburi și ierburile aromatice, lăsând să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Condimentați cu sare și piper.

Între timp, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dar opriți fierberea cu 2 minute înainte de timpul recomandat.

Scurgeți pastele și amestecați-le în tigaie cu sosul de fazan.

Transferați totul într-un vas de copt, turnați smântâna peste și presărați cu brânză Parmesan.

Coaceți în cuptor timp de 20 de minute sau până când brânza se rumenește.

Lăsați să se răcorească câteva minute înainte de servire.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 590 kcal
• Proteine: 38 g
• Grăsimi: 25 g
• Carbohidrați: 50 g
• Fibre: 4 g

Fiecare îmbucătură vă transportă într-o lume a gusturilor complexe și a texturilor care se completează armonios. Este o rețetă care merită savurată în tihnă, alături de cei dragi.

Serviți acest fel de mâncare fierbinte, direct din cuptor, pentru a aprecia la maxim texturile cremoase și crocante.

Acest fel de mâncare se potrivește de minune cu o salată verde simplă sau cu legume la grătar pentru a echilibra bogăția pastelor.

Un vin roșu cu corp mediu, cum ar fi Merlot sau Pinot Noir, va complementa de minune bogăția aromelor din acest fel de mâncare.

Această rețetă de paste la cuptor cu carne de fazan este perfectă pentru a aduce un strop de rafinament oricărei mese, transformând-o într-o experiență culinară memorabilă.

Cum se prepara Paste la cuptor cu carne de fazan:

Pofta buna!