Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete

Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete din: fileuri de peste, pak choi, vinete, sos de soia, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, ghimbir.

Această rețetă aduce o notă de prospețime și vitalitate pe masa dumneavoastră, oferind o combinație perfectă între textura crocantă a peștelui și prospețimea legumelor de sezon.

Cu ingrediente simple și un mod de preparare ușor, acest preparat va încânta cu siguranță papilele gustative și va aduce o aromă exotică fiecărei mese.

Ingrediente:

• 4 fileuri de pește (somon, cod, sau alte opțiuni preferate)
• 2 pachete de pak choi, tăiat în jumătate
• 2 vinete, tăiate în felii subțiri
• 4 linguri sos de soia
• 2 linguri ulei de susan
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• Suc de la o lămâie
• Sare și piper după gust
• Opțional: ghimbir proaspăt mărunțit, coriandru proaspăt tocat

Mod de preparare:

Încălziți grătarul la foc mediu.

Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul mărunțit și sucul de lămâie.

Așezați fileurile de pește pe grătar și ungeți-le generos cu amestecul de sos de soia și ulei de susan. Condimentați cu sare și piper după gust.

Gătiți peștele timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, sau până când este gătit și se rumenește frumos.

În același timp, pe o parte a grătarului, așezați feliile de vinete și jumătățile de pak choi și grătiți-le până când se înmoaie ușor și capătă o culoare frumoasă.

Serviți peștele la grătar alături de legumele asiatice, stropite cu puțin sos de soia și ulei de susan. Decorați cu ghimbir proaspăt mărunțit și coriandru tocat, dacă doriți.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 250
• Proteine: aproximativ 30g
• Grăsimi: aproximativ 10g
• Carbohidrați: aproximativ 10g

Sfaturi:

Acest peste la grătar asiatic se potrivește de minune cu orez basmati sau orez brun.

Pentru un plus de prospețime și crocant, serviți-l cu felii de lime sau lămâie proaspătă.

Merge de minune cu un vin alb sec sau cu un ceai verde japonez.

Pentru un plus de exotism, puteți adăuga și feliuțe de mango sau avocado pe platou.

Peste la grătar în stil asiatic cu pak choi și vinete este o opțiune culinară delicioasă și sănătoasă pentru o masă exotică și rafinată.

Cu aromele sale bogate și prospețimea legumelor, acest preparat va aduce o notă de eleganță și exotism fiecărei mese.

Savurați fiecare mușcătură și bucurați-vă de călătoria culinară în lumea gustului și a nutriției!

Cum se prepara peste la gratar asiatic cu pak choi si vinete

Pește la Grătar cu Garnitură de Legume de Sezon

 

Pește la Grătar cu Garnitură de Legume de Sezon din: fileuri de peste, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, fasole verde, morcovi, dovlecel, ardei, ierburi aromatice. Descoperă secretul unei mese echilibrate și pline de gust cu această rețetă de Pește la Grătar. Acest fel de mâncare nu doar că îmbină savoarea delicată a […]

Peste la Grătar cu Busuioc: O Mâncare Sănătoasă și Gustoasă

 

Peste la Grătar cu Busuioc: O Mâncare Sănătoasă și Gustoasă din: fileuri de somon, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, busuioc, sare, piper, foi de dafin. Pestele la grătar cu busuioc este o rețetă simplă și delicioasă, care te va cuceri cu aromele sale proaspete și gustul sănătos. Cu o istorie îndelungată în bucătăria […]

Saramura de Pește la Grătar: Delicatesă Rustică

 

Saramura de Pește la Grătar: Delicatesă Rustică din: fileuri de peste, rosii, ardei grasi, usturoi, suc de lamaie, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, boia dulce. Descoperiți gustul unic al peștelui la grătar însoțit de o saramură tradițională, reinventată pentru gurmanzii moderni. Această rețetă de saramura combină prospețimea peștelui cu aroma intensă a grătarului, creând […]

Pofta buna!