Cum se prepara Piersici la gratar cu iaurt si menta (VIDEO)

Cum se prepara Piersici la gratar cu iaurt si menta – un desert de vară delicios și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase.

Acest preparat simplu și rapid de realizat combină dulceața naturală a piersicilor coapte cu prospețimea mentei și cremozitatea iaurtului, rezultând un desert echilibrat și sănătos.

Este o rețetă ideală pentru cei care doresc să se bucure de aromele verii într-un mod ușor și nutritiv.

Piersicile la grătar capătă o aromă caramelizată datorită căldurii, iar servirea lor alături de iaurt și mentă adaugă un contrast plăcut de texturi și gusturi.

• Timp total: 20 de minute
• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătire: 10 minute

Ingrediente

• 4 piersici coapte, dar ferme
• 200 g iaurt grecesc
• 2 linguri miere (opțional)
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 legătură de mentă proaspătă
• Un praf de sare

Mod de preparare:

Preîncălzește grătarul la o temperatură medie. Dacă folosești un grătar pe gaz, asigură-te că grătarul este bine încins înainte de a adăuga piersicile.

Dacă folosești un grătar cu cărbuni, asigură-te că jarul este bine format și că cărbunii sunt acoperiți de un strat subțire de cenușă.

Spală bine piersicile și taie-le în jumătăți, eliminând sâmburii. Pensulează fiecare jumătate de piersică cu puțin ulei de măsline pentru a preveni lipirea pe grătar și pentru a obține o caramelizare frumoasă.

Așază jumătățile de piersici pe grătar cu partea tăiată în jos. Gătește-le timp de 4-5 minute, sau până când apar urme de grătar și piersicile devin ușor caramelizate.

Întoarce-le și gătește-le pe cealaltă parte pentru încă 2-3 minute. Piersicile ar trebui să fie moi, dar să își păstreze forma.

Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc cu mierea și un praf de sare, până când obții o consistență omogenă și cremoasă.

Mierea este opțională, dar adaugă un plus de dulceață și se potrivește bine cu aromele piersicilor caramelizate.

Așază câte două jumătăți de piersică pe fiecare farfurie.

Adaugă câte o lingură generoasă de iaurt deasupra piersicilor și decorează cu frunze proaspete de mentă.

Piersicile la grătar cu iaurt și mentă se servesc imediat, cât sunt încă calde și aromate.

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 4 g
• Carbohidrați: 20 g
• Grăsimi: 6 g
• Fibre: 3 g
• Zahăr: 18 g
• Sodiu: 50 mg

Piersici la gratar cu iaurt si menta

Ingrediente:

• 180 ml iaurt simplu
• frunze de mentă
• 5 piersici
• sucul de la 1/2 portocală
• 50 g zahăr

Cum se prepara Piersici la gratar cu iaurt si menta:

Pofta buna!